发芽的花生可以吃那？

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刘明　主任医师　骨科-骨外科

120健康网医师协会

咨询范围：擅长治疗骨科疾病。...详情>>

病情分析：您好，一般来说是可以吃的，但要注意发了霉的花生不要吃，但花生发芽的条件，也满足了霉变的条件，而通过肉眼又无法完全判断花生是否已经发生了黄曲霉菌，所以建议尽量不要食用已经发芽的花生。