1957年成立。根据病人病情及医疗需要,计划和拟定各类膳食的菜谱,规划数量,根据营养价值、治疗原则、伙食标准、样别调剂、季节性食物以及病人饮食习惯等,开展普通软质、半流、流质、低盐、无盐及肾脏病、糖尿病、高糖、高蛋白、高脂肪、高血压、低钾、低脂肪、低蛋白、大面积烧伤病人等术前、术后的治疗膳食配置、供应。进行营养知识的宣传,使患者了解营养与健康的关系和治疗膳食的临床意义。
地址:市一院营养食堂内
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