南瓜菠菜能一块吃吗

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刘兵　主任医师　内科-普通内科

庄河市第三人民医院

咨询范围：长期从事内科，对常见病多发病的诊疗工作,擅长胃炎  高血压  哮喘等疾病的治疗。...详情>>

病情分析：病情分析：南瓜与菠菜、油菜、西红柿、辣椒、小白菜、花菜。 意见建议：由于南瓜含维生素c分解酶，故不宜同富含维生素c的蔬菜、水果同时吃。维生素c分解酶不耐热，南瓜煮熟后此酶即破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒。

追问： 恩，明白了，谢谢你刘医生