胡萝卜能和南瓜一起煮粥喝吗

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李长征　主任医师　内科-普通内科

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病情分析：你好，这两种食物可以同时煮粥食用，但是因为胡萝卜中含有的胡萝卜素属于脂溶性维生素，必须要在油脂之中才可以溶解，从而被人体吸收，所以胡萝卜最好还是炒过之后食用才能使营养成分被人体充分吸收。