经常吃生鸡蛋对人好不好

饶敏杰　主任医师　骨科-脊柱外科

南方医科大学附属南方医院

咨询范围：四肢及脊柱骨折、神经损伤、关节置换、胆道疾病、疝气、阴道炎、先兆流产、乙肝、艾滋咨询治疗...详情>>

病情分析：你好，生鸡蛋中含有较多的细菌和寄生虫，如果是生吃鸡蛋有可能引起寄生虫病、肠道病或食物中毒等，其次吃鸡蛋也不利于营养的吸收，所以建议最好是不要生吃鸡蛋，鸡蛋煮熟8–10分钟再吃既营养同时也不会出现寄生虫病，食物中毒等。