食物向克论可信吗？

徐泉崧　主治医师　普内科

通许县中心医院

咨询范围：心血管内科，擅长高血压病，冠心病，心肌炎，心功能不全的诊断治疗，对多做传染性疾病以及急危重症有较多了解， ...详情>>

病情分析：这种理论是有一定依据的，比如大虾中含有比较多的无毒砷，如果和维生素C同时服用，则可以转变为有毒的砷，牛奶和绿豆等含蛋白比较多的食品，和口服药物同时服用，蛋白质可以和药物结合影响吸收，但网上的东西也不可全信，有很多有明显的夸大，就比如前面说到的大虾和维生素C，如果少量食用，产生的有毒物质是很少的，不会影响到人的健康，也不用太担心。

追问： 那像我们这种普通老百姓不知到什么不能和什么一起吃，该怎么办呢？医生？

回复： 这个你到不用太担心的，普通的饮食中，如果搭配不当，也就是造成营养成分下降，很少会导致中毒的，不用太担心的，祝健康幸福

追问： 谢谢你医生。我以后有什么疑难杂症都来请教你。

回复： 不客气，祝你工作愉快。