吃什么食物排铅

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李永魁　主任医师　内科-消化内科

邯郸市中心医院

咨询范围：消化内科常见疾病的诊断及治疗...详情>>

病情分析：你好，多饮高蛋白饮料或补充必须氨基酸，如奶和豆浆等。因为氨基酸的缺乏会影响到其他的功能。通过食用山核桃、大麦、荞麦、全麦、干制豌豆来增加锰的摄取量。含锰丰富的食物可提供重要的螯合剂并能阻止铅和钙进入动脉上皮细胞内。日常食谱中应含洋葱和蒜头。它们能在体内产生天然的螯合作用，有助于去除体内的铅。多食含硫丰富的食物，如大蒜、洋葱和豆类等，但要注意锌能抑制硫的作用。要注意补充B族维生素。这很重要，因为螯合剂能和某些维生素结合排出体外。使用螯合剂期间注意补充必要的矿物质，特别是锌、铬，因为使用螯合剂会降低体内的矿物质。建议使用苜蓿、海带、补铁和补锌剂来补充。