杏仁

景卫良　主任医师　消化内科

大连市中心医院

咨询范围：胰腺炎，消化道出血，消化不良，胃炎，胃溃疡，食物中毒，十二指肠溃疡，溃疡性结肠炎，结肠炎，肝硬化，肝炎，胆囊炎，胃癌，小 ...详情>>

病情分析：杏仁含高蛋白，有止咳化痰作用。但杏仁，含氢氰酸，对人有毒，多食会中毒。苦杏仁氢氰酸含量多，“真杏仁”不苦，氢氰酸含量少。苦杏仁经过水泡，煮熟，氰氰酸大部清洗掉和灭火失去毒性。成人吃未经处理的苦杏仁一般一次不应超过5粒。