胡萝卜皮有何营养价值否?

因不能面诊，医生的建议仅供参考共1条医生回复

高香红　主任医师　内科-神经内科

120健康网医师协会

咨询范围：脑血管疾病,阿尔茨海默病，妇科常见疾病等。...详情>>

病情分析：您好，胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，每100克中可达4130微克，位居各种食物之首。胡萝卜素主要存在于皮下，所以最好连皮一起吃有营养