电紫砂锅可以熬中药么？

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陶亮　主任医师　其他科室

南京市鼓楼医院北院

咨询范围：肝胆疾病，胆囊炎，肝硬化，肝炎，各类肝脏疾病的诊断治疗。...详情>>

病情分析：你好，电紫砂锅不可以熬中药。在紫砂中，氧化铁的含量最高可达8%左右，硅、锰等微量元素的含量也比较高，其他还有钙、镁、钠、钾等.既然紫砂锅富含铁、碘、铜、锰、锌、钴、铬、硒、氟、硅、锡、钒等微量元素，就不宜拿来煎药,会改变药性的.煎中药最忌铜铁锅.其次是合金锅.