猪蹄髈是否和猪蹄一样炖汤喝下奶？

因不能面诊，医生的建议仅供参考共1条医生回复

陈德仁　主任医师　康复医学科-康复科

江苏省连云港海滨疗养院

咨询范围：中西医结合治疗呼吸系统、消化系统、泌尿生殖系统疾病，糖尿病、脑血管病后遗症的康复、骨关节疾病的康复。...详情>>

病情分析：猪蹄的成分主要是蹄筋，胶质比较多。可以下奶；而蹄髈主要是瘦肉，和猪蹄是两码事。也不好炖汤的。