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活的蝎子怎么吃?油炸还是焙干的好?需要去掉毒针和内脏吗
病情分析:您好:吃蝎子还是油炸的好,但是不能多吃。1.将活蝎子去掉毒针和内脏,用盐水淹一下,连盐水倒入锅内用水氽一下,煮至蝎身僵直,捞出沥水备用。2.油锅烧至四成热,放人蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色,捞出装盘即成。