白参是不是参晒生？

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刘臣彬　主任医师　中医科

120健康网医师协会

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病情分析：你的问题是白参和生晒参，区别在哪里？白参是用硫磺熏出来的，以保持过第二年夏季，不会生虫子，味道经夏季有点发酸。生晒参，是洗净后，晒干的人参，属于正宗原滋原味人参，没经过加工的，但是每到夏季，就会生虫子，变质，失去有效成分。最好是红参，经过洗净后，用砂糖，蒸后，迅速烘干而成，保持100年不变质。