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- 张茂营 医师 神经医学研究所（脑外科）
- 珠江医院
- 咨询范围：擅长各类神经系统疾病，泌尿生殖系统，心血管系统及消化系统的诊断和治疗。范围：脑外伤、脑出血、脑梗塞、脑动静脉畸形、垂体瘤 ...详情>>
病情分析：你好，核桃是好东西啊，核桃中很多营养成分呢：含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。
