高血糖患者怎么吃？

孙文贤　医师　儿科

武穴市第二人民医院

咨询范围：儿科呼吸系统疾病；肺炎、哮喘儿科消化系统疾病：腹泻病、细菌性痢疾、肠炎新生儿黄疸、新生儿缺血缺氧性脑病以及中医内科疾病， ...详情>>

病情分析：你的情况是考虑糖尿病的，建议主食一般以米、面为主如燕麦、麦片、玉米面等，血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

追问： 蔬菜不易炒着吃吗？可以配肉炒吗？

回复： 建议用水煮后加一些佐料拌着吃可以减少植物油的摄取的，避免血糖升高的，当然是可以炒着吃的，少吃肉