木耳发霉

王庆阳　主任医师　内科-普通内科

120健康网医师协会

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病情分析：你好，如果已经发霉的话，是不能再吃的。即便洗干净，其中也难免会含有霉菌毒素，顾客吃了后有可能会引起腹泻等不良反应的。

追问： 最多腹泻么？？？？？？？？

回复： 由于顾客比较多，每个人吃的量可能并不大，一般只是引起腹泻的可能性大。

追问： 那我跟主管沟通看她不愿倒掉咋办呢

回复： 你告诉主管，坚持使用发霉木耳做菜的做法是犯法的，一旦对顾客身体造成伤害，恐怕就不是一点木耳钱能解决的了。还是不要因小失大为好。

追问： 木耳没味也不可以吃么，我怕如果还可以吃浪费了那么多

追问： 发霉木耳没味也不可以吃么，我怕如果还可以吃浪费了那么多

回复： 如果确实已经发霉，是不能吃的，一旦吃出问题恐怕就不是浪费一点木耳那么简单了

追问： 木耳洗完后看起来倒是还好，还是倒掉么

回复： 洗完确实完好，没有任何异味的话，最好先少做点，先尝尝口味是否正常再说吧。