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- 韩俊 主任医师 中医科
- 湖北中医药大学附属门诊部
- 咨询范围：医药学...详情>>
病情分析：你好。首先你要知道：判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。实际上，将食物强分酸碱性是不科学的，因为人体内的生理反应非常复杂：如胃中的环境是酸性的（pH=1），小肠的环境是碱性的（pH=10），而体液和血液是若碱性的（pH=7.4），所以不一定就成碱性物质或酸性物质，膳食只要平衡合理就好。请问还有什么疑问？
追问：
那这说法是错的喽？？
回复：
也不能说是错，只能说不科学。
