煮出来的苹果会破坏维生素吗？

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刘洪光　医师　呼吸内科

山东省莘县人民医院

咨询范围：擅长肿瘤的化疗和呼吸系统疾病尤其是肺癌和乳腺癌的化疗以及慢性阻塞性肺疾病比较专业 ...详情>>

病情分析：你好，一般加热的话，会破坏掉大部分的维生素，所以炒菜也不建议吵的时间过长

追问： 哦，谢谢

回复： 不客气