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- 王洪新 主任医师 骨科-骨外科
- 辉南县康达医院
- 咨询范围：擅长治疗骨折、关节脱位、腰椎间盘突出症、颈椎病。...详情>>
病情分析：您好，西红柿富含维生素C、胡萝卜素及B族维生素，生吃主要是能够吸收维生素C、B，因为维生素C、B是水溶性的，生吃实际上就是把西红柿当水果了。但是生吃也有弊端，就是胡萝卜素无法吸收，因为胡萝卜素是脂溶性的，需要西红柿与肥肉同炒后才能吸收。
追问：
经常熬夜之类的，生吃西红柿有帮助吗？
回复：
熬夜应该多吃胡萝卜来保护眼睛，而且每隔一小时做一次眼保健操。
