什么是蛋白质食品？

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时大雨　主任医师　外科-胸外科

吉林市博华医院

咨询范围：前列腺增生症，各种急腹症，先天性心脏病，风湿性心脏病联合瓣膜病，冠心病心肌梗死等。...详情>>

病情分析：您好，补充优质蛋白是很重要的一个方面。另外还需要均衡营养，各种矿物质和维生素也不能缺乏。我们所说的优质蛋白，主要有以下这么几种食物来源，第一，就是动物的肉，像猪肉、牛肉、鸡肉，包括鱼肉，特别是瘦肉，肥肉不行，肥肉的主要成分是饱和脂肪酸。第二，是蛋类，鸡蛋是典型的优质蛋白的代表。第三，植物性食物，代表物是大豆以及豆制品。第四类，就是奶类，奶类的蛋白也是优质蛋白。

追问： 谢谢医生

回复： 不用客气，祝您身体健康！