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鸡蛋和豆浆一起吃吗

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早餐豆浆跟鸡蛋一起煮营养会流失

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广东省汕头市  2013-04-11 20:16:05 
因不能面诊,医生的建议仅供参考共1条医生回复
杨文举 主任医师 妇产科-妇产科综合
宁河县妇幼保健院
咨询范围:妇科炎症如生殖道感染。乳腺癌,宫颈癌,不孕不育症的诊治,...详情>>

病情分析:不能一起吃,因为豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

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