韩医生，问一下如何判断水果是热还是凉的?

因不能面诊，医生的建议仅供参考共6条医生回复

韩俊　主任医师　中医科

湖北中医药大学附属门诊部

咨询范围：医药学...详情>>

病情分析：你好，辨别食物（包括水果）的寒性和热性的窍门：一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。1.从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热。2.从味道上来看，味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。3.从生长环境来看，水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。4.从生长的地理位置来看，背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物，或东南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光热比较充足，故而性偏热。5.食物寒热还与生长季节有关。在冬天里生长的食物，由于寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，接收的雨水较多，而性寒，如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。

追问： 那么如何理解吃了性热食物人就容易上火

回复： 热性的食物，本身就属阳性，体内阳气过多，就会以火的形式溢出，就引起的上火。

追问： 可不可以理解成热性食物进入体内会消耗人体结合水，所以容易上火

回复： 那是望文生义，在中医理论中是没有那样的说法的，主要是由于阳气上亢引起的。

追问： 那从西医的理论如何分析

回复： 西医没有热性的说法。热性食物本身就是从中医角度来阐述的。

追问： 可是人上火总会有体内物质变化产生

追问： 还有热性食物含热量高吗

回复： 主要是影响了内分泌的稳定。

追问： 热性食物含热量高吗

回复： 不一定都高的。