维生素C和虾子一起吃会中毒吗

乔平　主任医师　内科-神经内科

120健康网医师协会

咨询范围：擅长大内科，精神科，神经内科 。对儿科，妇科，两性，肝病，泌尿生殖等专科，用药，保健方面，也有比较熟...详情>>

病情分析：海鲜，尤其是虾，砷的含量比较高。特别是当今海水和海鲜都不同程度受到污染，海水里和海鲜里砷的含量也相对比以前高。因为海鲜里含有的砷为五价砷，人食用后是无毒的。但是，如果将海鲜与维生素C一起食用，因为后者具有还原作用，会将五价砷转变成三价砷，而三价砷就是砒霜，是有毒的。为安全起见，在吃海鲜的同时，最好不要服维生素C。一般吃得不多的情况下最多是影响营养成分的吸收。蟹所含的五价砷相对少，不足引起人的中毒。应该影响小孩的可能也不大的。

追问： 我吃的是江虾，没事吧。谢谢。

回复： 还是不好的。主要是这个有一定的活血祛瘀的作用的。