请问怎么自制酸奶

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韩俊　主任医师　中医科

湖北中医药大学附属门诊部

咨询范围：医药学...详情>>

病情分析：病情分析：你好，自制酸奶主要注意合理使用乳酸菌。如果找不到合适的乳酸菌，可以用效期较好的现成酸奶代替。 意见建议：具体步骤：500克一袋的枕式奶，放入盆内隔袋用热水烫一下（奶温约40度）。用广口保温瓶，倒入开水烫一下，把水倒出。放入牛奶（500克），原味酸奶一小合（125克），蜂密3小勺（白糖也可以）搅匀，盖上盖子8小时即可得到自制酸奶。