您的位置：120健康网 > 疾病 > 木薯中毒
疾病首页 疾病介绍 提问咨询 电话咨询 相关药品
编辑内容 木薯产于我国南方各省，其块根含大量淀粉，可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体，遇水在其特殊酶的作用下，水解出氢氰酸，所以生食或处理不当，吃后即可发生木薯中毒（cassava poisoning）。小儿比成人更易中毒。
木薯产于我国南方各省，其块根含大量淀粉，可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体，遇水在其特殊酶的作用下，水解出氢氰酸，所以生食或处理不当，吃后即可发生木薯中毒（cassava poisoning）。小儿比成人更易中毒。
全国医生在线为您解决健康问题，足不出户问医生:
就诊医生前的沟通，及就诊后的复诊，都可通过电话与医生本人联系
