中药疗法
主治:咳嗽痰多、气喘、水肿、暖气呕吐。
⑴贝母 苦甘寒。功用:润肺清热,化痰止咳,散结消肿。主治:肺热咳嗽、咽喉肿痛、肺虚久咳、过力伤肺、疮癀肿毒、乳痈等。用量:马、牛15 - 45g,猪、羊6- 15g,犬2- 5g。
⑵瓜篓甘寒。功用:清热润肺,化痰止咳,润肠通便。主治:慢性支气管炎、肺热咳嗽、大便秘结、乳腺炎等。用量:马、牛15 - 45g,猪、羊12 - 15g,犬6- 8g。
⑶百合甘寒。功用:润肺止咳,清热利水。主治:肺热咳嗽、劳伤咳嗽、肺痈、心悸、神昏不安等。用量:马、牛25 - 60g,猪、羊10 - 20g,犬3- 8g。
⑷天花粉甘酸寒。功用:生津润肺,止咳化痰,止渴排脓。主治:肺热咳喘、劳伤咳嗽、口渴喜饮、乳腺炎、疮肿等。用量:马、牛15 - 45g,猪、羊6- 12g,犬3- 8g。
⑸麦门冬甘苦寒。功用:清心润肺,养胃生津,化痰止咳。主治:肺热,胃热、肺痈、三喉症、大便燥结。用量:马、牛25 - 45g,猪、羊5- 15g,犬3- 8g。
⑹天门冬甘苦寒。功用:滋阴润肺,清热,化痰止咳。主治:鼻出血、肺热咳嗽、过力伤肺、口渴、喜饮、大便燥结等。用量:马、牛15 - 45g,猪、羊5- 15g,犬3- 6g。
清肺化痰止咳药
⑴桑白皮 甘寒。功用:止咳平喘,利水消肿。主治:肺热咳嗽、咽喉肿痛、水肿胀满、小便不利等。用量:马、牛15 - 60g,猪、羊6- 12g,犬3- 6g。
⑵枇杷叶 甘平。功用:清肺化痰,降气和胃。主治:肺热咳喘、胃热呕吐。用量:马、牛15 - 30g,猪、羊3- lOg,犬2-5g。
⑶沙参甘寒。功用:清肺化痰,滋阴生津。主治:肺热咳嗽、劳伤咳嗽、脾胃虚弱、口渴喜饮、大便燥结等。用量:马、牛15 - 60g,猪、羊5- 15g,犬3- 9g
饮食疗法
润肺化痰的水果
中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。慢性咳嗽宜吃梨、枇杷、橙子、杏子、罗汉果等水果,可化痰、止咳。像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用。罗汉果又称“长寿果”,为中国名贵特产,因其具有特殊的清肺止咳、防癌抗衰作用,已经引起国内外医学专家们的高度重视。此外,荸荠味甘,性微寒,能清热生津,凉血解毒,化痰消积等作用。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血,化痰止咳等作用。款冬花辛温,有润肺下气,止咳化痰作用。贝母为化痰止咳良药,与雪梨、冰糖并用,则起化痰止咳,润肺养阴功效。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
润肺化痰的食谱
雪梨川贝汤
材料:2个雪梨,配川贝4克,冰糖75克。
方法:将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内,加入川贝、冰糖及清水150克,待锅内清水烧沸,隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。
蜜汁山药
原料:山药500克,鸭梨1个,葡萄干5克,苹果1个,桂花酱15克,白糖100克。
制法:将山药刮去外皮,清水洗净。将鸭梨、苹果削去皮,切开,除核,切成小丁。将葡萄干洗净。锅中注入清水,上火烧开,放入山药,汆一下捞出,切成长1厘米的段。砂锅中放入白糖,注入250克清水,上火烧开,放入山药段、鸭梨丁、苹果丁,移至微火上煨20至25分钟。当山药糯烂时,捞出山药段,整齐地码入圆盘中,加入桂花酱,将汁熬浓,浇在山药上即成。
鸭肉粥
原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。
制法:将鸭肉切丁。糯米加水煮粥,然后加鸭肉、少许料酒、盐,至粥熟。
豆浆粥
原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。
制法:将糯米洗净,放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时,倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。
银耳羹
原料:银耳5克,冰糖50克。
制法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透时,摘去蒂头,拣去杂质。将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬2至3小时,加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
板栗炖猪肉
原料:猪瘦肉500克,栗子300克,料酒、葱、姜少许,砂糖、酱油适量。
制法:将猪肉切成小方块,栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色,加入酱油,放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮,至肉软时即可。本菜有润肺化痰、补肾健脾的作用。
除以上这些外,中医还认为枇杷也有润肺宁咳﹑止咳化痰﹑生津止渴﹑健胃利尿等功效。如果咳嗽厉害的话,可把枇杷果肉加生姜片水煎服﹐早晚各一次,效果不错。平时,可多喝水或绿茶,因绿茶中含带有轻微消毒成分的物质,可将积聚在喉咙的病菌冲走。
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