普外科拥有床位100张，分为肝胆外科、胃肠外科和乳房甲状腺外科。科主任为李向农教授，科副主任为刘斌主任医师和王人颢副主任医师。现有高级职称者8人。全科拥有博士学位和硕士学位者13人。
 
    肝胆外科：在肝癌肝切除、胆道疾病的微创手术、复杂胆道手术、肝门部胆管癌切除、胰腺癌切除、重症胰腺炎、肝硬化伴上消化道大出血救治等方面均达到了省内先进水平，部分达国内先进水平。近年来，已做各种术式的肝切除近700例，其中80%为肝癌，使“不治之症”变成“可治之症”。2001年和2002年分别成功施行了2例肝移植术。1995年引入腹腔镜技术，已顺利完成胆囊切除、肝囊肿手术、肾上腺切除等10余种新手术1000余例。胰腺外科应用国内外先进技术如捆绑式/荷包包埋式胰－肠吻合，极大提高了手术的质量和安全性。

    胃肠外科：在胃癌、直肠癌的手术治疗方面取得了重大进展，使得肿瘤切除率更高、根治性更彻底、生活质量更好。先后完成了全盆腔清扫术、后盆腔清扫术、经肛门直肠癌局部切除术700余例，使直肠癌的保肛率由5年前的17%提高到现在的45%，既达到了根治的效果，又避免了腹壁人造肛门，极大改善了病人的生活质量。

    乳房甲状腺外科：于省内较早采用各种简化根治和保乳手术，配合术后放疗、化疗，在保证根治的前提下，较好地满足了病人对审美的要求。此外，还于省内较早开展了疝环充填式无张力疝修补术治疗腹股沟疝，目前已逾400例，术后复发率较传统手术大大减少。

    护理服务：近年有16人次先后被评为院先进个人、院优秀护士、院优秀护士长和徐州市优质服务先进个人。肝胆病区于2001年被评为院先进护理组和徐州市创护理优质服务竞赛活动科室。她们用勤奋的双手架起了一座医患关系的理解之桥、友谊之桥。