膳食科成立于1985年，近几年来在院领导的大力支持下营养专科业务有了很大发展。2名营养医师经常深入病房参加各临床病区的营养会诊、营养查房，为病人制订出适合其疾病特点和代谢特点的营养治疗方案，切实有效地配合临床治疗。除了开展常规营养治疗，如对糖尿病、肾功能不全等病人的饮食治疗外，还开展多种形式的肠内营养支持。现我科已能针对个体具体情况制定200余种疾病的营养治疗方案。

　　积极开展营养宣教工作，我科除了开展营养咨询门诊和对住院病人开展多种形式的营养健康教育外，还多次在电视台、电台、报纸、杂志等媒体宣传营养科普知识，取得良好社会效益。

　　今后，我科将更紧密地与各科室合作，为促进患者的康复不断提高柳州市人民的健康水平多作努力。

　　营养咨询门诊每周一、四上午8:30-12:00在门诊二楼开诊，欢迎前来咨询

　　技术优势

　　从祖国的传统医学到现代医学研究发现，合理的营养饮食可以预防和治疗疾病，而不合理的营养饮食可以导致和加重疾病，良好的营养是疾病康复的重要因素之一。《黄帝内经》中指出“不知食宜者，不足以生存也”、“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合而服之，以补益精气”，这充分说明了食疗养生在疾病治疗中的重要作用。美国七十年代曾对纽约、华盛顿等几个大城市的住院病人进行营养调查，他们的调查研究表明，住院时间超过二周以上的病人约有50%存在营养不良。众多的临床经验和科学研究告诉我们：当病人都处于营养不良时增加了疾病的风险。营养不良发生以后，可以导致更多的并发症，从而使死亡率增高，康复期延长，住院期延长，临床花费增加，加重了社会、医院及家庭的负担。及时给予合理的营养支持，可以改善患者的营养状况，减少并发症，降低死亡率，缩短康复期和住院期，于患者于医院都极为有利，可见临床营养支持十分重要和必要。

　　随着现代临床营养学理论及实践的不断深入研究，现代临床营养知识与传统的一些养生学存在着较大的差异，在日常生活中有些错误的理论在指导着人们，对于病人而言，这是继疾病之后的又一个不幸。我院营养室根据这一现象和现代医学模式的改变及人们日益增长的对营养学知识的需求开展了形式多样的服务，营养食堂不但可以为病人送上可口的普通饮食还可以提供各种治疗饮食，营养室可为病人提供营养会诊和营养指导，为病人解答有关营养方面的疑难。

　　膳食科致全体病友的一封信

　　亲爱的病友：

　　您好!

　　首先为您不幸患病住院治疗深表同情，竭诚为您服务，让您早日出院是我院全体工作人员最大的共同心愿。从祖国的传统医学到现代医学研究发现，合理的营养可以预防和治疗疾病，而不合理的营养可以导致和加重疾病，良好的营养是疾病康复的重要因素之一。“不知食宜者，不足以生存也”、“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合而服之，以补益精气”(引自《黄帝•内经》)，这充分说明了食疗养生在疾病治疗中的重要作用。美国七十年代曾对纽约、华盛顿等几个大城市的住院病人进行营养调查，他们的调查研究表明，住院时间超过二周以上的病人约有50%存在营养不良，由于营养不良导致病人住院时间延长，医疗费用增加，同时导致医院病床周转率下降，于病人及医院都不利。在进行营养干预后，虽然用于营养方面的费用增加了，但因住院日期缩短，整个住院费用得到了节约;对医院则加快了病床周转，提高了病床使用率，患者和医院都达到了满意的目的。

　　随着现代临床营养学理论及实践的不断深入研究，现代临床营养知识与传统的一些养生学存在着较大的差异，在日常生活中有些错误的理论在指导着人们，对于病人而言，这是继疾病之后的又一个不幸。膳食科根据这一现象，结合现代医学模式的改变及人们日益增长的对营养学知识的需求开展了形式多样的服务，现已可为200余种疾病提供营养治疗计划，为各类病友提供有关营养方面的帮助。营养食堂不但可以为病人送上可口的普通饮食，同时还可以提供多种治疗饮食我们强烈建议广大病友按照饮食医嘱订餐以利早日康复。

　　亲爱的病友!能为您提供帮助是我们的最大荣幸，希望你花一点时间把本指南进行一次详细的阅读，也许能给你一些启示和帮助，我们真诚的希望我们的努力能让您早日康复出院!

　　膳食科

　　住院病人开餐注意事项

　　1. 新入院病人可在住院大楼一楼办理就餐IC卡，对购卡不方便的患者可由病区护工代购。请妥善保管好IC卡，出院时凭完好的IC卡及办卡收据到营养食堂办理退卡手续。当IC卡储值低于10元时，请及时充值，以免影响订餐。

　　2. 为了保证病友吃到新鲜卫生的饮食，营养食堂每日开完早餐后配餐员到病房订次日的餐，住院病人可根据主管医师所开饮食通知单的要求选订第二天的主副食品。如需临时增餐、退餐、转科应在开餐前两小时通知营养食堂。临时订餐电话：0772-2662096(2096)。

　　3. 营养食堂所供应的每份饮食所含热卡值及营养素均经过计算，对一些有特殊饮食要求的病友，这种计算是很有必要的。详情可询：0772-2662093(2093)。

　　4. 所有住院病人膳食在规定时间内由专人送至病房，希望病友在开餐时间不外出。

　　5. 住院病人应自备食具，如未带食具者，可由配餐员代购。

　　开餐时间

　　早餐7：00-7：30 中餐 11：30-12：00 晚餐 5：30-6：00