赣南医学院第一附属医院烧伤科成立于1995年，是赣南地区成立最早的烧伤科，从最初的六张病床如今已发展成拥有20余张床位的全区最大的烧伤及烧伤后整形治疗中心。
烧伤科现有床位20余张，治愈的病人已近5千余例，抢救成功烧伤面积80%以上的病人几十例，以及治愈数百例烧伤后重度畸形患者，治疗水平位居地区领先行列，95年已引进削痂疗法，瓣微粒皮移植等。成功应对了多起突发事件，在安源煤气爆炸、龙南山火烧伤等事件，烧伤科医护人员表现出了崇高的敬业精神和高超的专业技能。
同时，烧伤科积极与南大一附院烧伤科、北京积水潭医院烧伤整形科，上海瑞金医院烧伤整形科及北京304医院烧伤整形科的多名全国知名专家有着密切的联系，随时可取得来自全国知名专家技术指导。
