医院药膳中心是北京最早的药用膳食之一，为满足各方人士的生活和医疗需求，药膳中心设置了营养餐厅和药膳餐厅、为疗、休养人员和患者提供了丰富的可选择内容。分为高档、中档、普通和大众饮食，并且实现了餐厅化。营养餐厅可同时容纳 500 人就餐，药膳餐厅既可以作为患者临床治疗饮食就餐之用，亦可接待国内外宾客高档饮食就餐。餐厅工作人员，全部受过系统烹调教育，并聘请有丰富经验的高级名厨技师。药膳餐厅还配置了以中医研究生为主的中级医师，成立了药膳食疗科研小组，使药膳很好地起到了辅助治疗作用。“工疗药膳”本着继承祖国医药学，并服务于临床和社会宗旨，采用纯中药炮制，配伍饮食，去其味而存其性。经过多年的研究，推出了一系列具有治病强身、延年益寿、调节生理机能的美食药膳，对糖尿病、高血压及脾胃疾病患者有较好的保健作用。工疗药膳不仅提供美味可口的药膳佳肴，还以药酒、药茶见长，药酒以新鲜鹿茸为原料，口感清爽，性味温和，饮后可起到治病强身、抗衰益寿的作用。药茶选料考究，加工精细，功效显著。对患有高血脂、脂肪肝、更年期综合症、肝肾功能欠佳、烦躁易怒、失眠多梦、头晕耳鸣的患者尤为适合。