耳鼻喉科是95年从五官科分离后成立的。经过科室人员的共同努力，目前已经发展成为一个设备齐全，技术先进具有特色的专业科室。近几年来，医院先后投入资金引进了：内窥镜数字处理系统、等离子治疗系统、睡眠检测系统、耳鼻喉综合治疗台、电测听、支撑喉镜鼻内窥科、微波治疗仪、鼓膜治疗仪、耳鸣治疗仪等设备。在烟台市二级甲等医院中，本科设备处于领先水平。

    烟台市医学会耳鼻喉专业委员会委员，科室副主任于军是本院培养出的年轻的科室带头人。2000年从青岛医学院附院进修回来后，先后主持开展了鼻窦鼻内窥镜手术，支撑喉镜下喉部手术，耳内镜下外耳道手术，鳃腺瘤切除等手术。在同级医院中处于先进水平。2003年到上海眼耳鼻医院师从王正敏教授学习耳显微外科，回来后开展了本院首例外耳道成型术。2004年先后到北京，济南考察学习，引进了等离子治疗仪系统，开展了烟台市首例等离子辅助下UPPP 手术，并取得了良好的治疗效果，在微创治疗阻塞性睡眠呼吸暂停综合征取得了突破。后又开展了喉内窥镜下导入等离子治疗会厌囊肿，声带小结，鼻内镜下等离子导入腺样体消融，肥厚性鼻炎鼻甲消融等手术。在耳鼻喉科微创治疗领域处于领先水平。2005年开展了全麻下喉癌喉部分切除手术，在喉癌手术方面填补了医院空白。

    作为一家二级甲等医院的科室平时把重点工作放在诊治多发病常见病上。对于本科常规手术如扁桃体剥离、鼻甲切除、声带息肉、鼻息肉切除、鼻窦开窗等手术，以及常规操作如鼓膜穿刺，上额窦穿刺，咽喉管吹张等都已经非常熟练可靠。对于本科常见慢性病如慢性鼻炎、慢性咽炎、慢性化脓性中耳炎、耳鸣、耳聋、眩晕的治疗方面总结出一套方法应用于临床取得了良好的治疗效果。