萧树东，男，主任医师，教授，现任亚太消化病学会主席，上海市消化内科临床医学中心主任，上海市消化疾病研究所名誉所长；中华医学会消化学分会前主任委员，曾任卫生内科消化重点实验室主任。现任《胃肠病学》和《Journal of Digestive Diseases》（SCI收录）主编，同时他还担任了国际科技期刊的编委 如《Alimentary Pharmacology & Therapeutics》 《Helicobacter》 《Scandinavian Journal of Gastroenterology》 《Gastrointestinal Endoscopy》 《Journal of Gastroenterology and Hepatology》 和《Hepato-Gastroenterology》等.
从事消化病临床和基础研究50余年，在慢性胃炎和幽门螺杆菌等方面作出了许多创新性工作，近年来又在干细胞分化为肝细胞等方面有新突破。
先后承担和负责了国家自然基金等课题20余项，作为作者或参与者 共发表200余篇科学论著 其中40余篇被SCI收录 近年来主编出版了《消化病学：新理论与新技术》和《江绍基胃肠病学》、《胃肠病学和肝病学：基础理论与临床进展》等著作。