彭诗东，耳鼻喉科教授、主任医师，硕士研究生导师。女，蒙古族。1956年10月出生，辽宁省康平县人，中共党员。1982年毕业于哈尔滨医科大学，同年来到内蒙古医学院附属医院耳鼻喉科从事临床工作至今，曾在中山医科大学肿瘤医院、首都医科大学、同仁医院进修学习，现任耳鼻喉科副主任。先后在国家级、省级医学杂志上发表论文30余篇，参编《老年疾病药物学》、国家高等医学院校教材《耳鼻咽喉头颈科学》、《基础实验：临床实习指导手册》三部著作。1996年、2000年两次获内蒙古医学院优秀教师荣誉称号。作为主要参加者先后获得自治区科技进步二等奖一次、三等奖四次。
从医20余年来，主要致力于耳鼻咽喉科的临床研究，完成手术数千例，专业诊治耳鼻咽喉疾病、特别是耳鼻喉疑难重症;擅长鼻内镜外科技术，治疗范围包括：鼻腔鼻窦炎症、鼻息肉、肿瘤。在手术治疗阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征方面取得了良好的疗效;开展了手术治疗喉癌，特别是全喉切除发音重建等工作，最大限度地保留了喉的生理功能。
