饮食中钠盐过多的危害：
1、饮食中钠盐过多，在肾小管重吸收方面，过多的钠离子与钙离子相竞争，使钙的排泄增加。同时，钠盐还刺激人的甲关旁腺素，激活"破胃细胞"膜上的腺苷酸环化酶，促使胃盐溶解，破坏骨质代谢的动态平衡，因而易发生骨质疏松症甚至内折。
2、食入过量的高盐食物后，因食盐的渗透压高，对胃粘膜会造成直接损害。
3、除上述危害外，饮食过咸还可使人罹患高血压，加重心脏负担，促发心力衰竭，出现全身浮肿及腹水。患有肾炎、肝硬化的人，也会因过度咸食而加重水肿。
因此，当饮食量、食欲、饮食偏嗜出现异常时，多预示着疾病的存在。应高度警惕，密切注意观察。
